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幼儿园大班健康教案【蔬菜水果变干净】

大班上学期健康教案 更新时间:2019-01-04
幼儿园大班健康教案【蔬菜水果变干净】配图一   活动准备   1、了解有关残留农药的危害。   2、课件:各种水果蔬菜   活动过程   1、了解蔬菜水果为什么要使用农药   以喷施农药为主的化学防治技术是当前主要的病虫害防治手段,是确保水果蔬菜生产安全、保障水果蔬菜有效供给的重要措施。   只要按照规定使用农药,打过农药的水果蔬菜不会对人的健康产生影响。   2、了解几种祛除农药的方法:   (1) 蔬果买回家别着急吃   将蔬菜水果买回家后不妨放在自然流通的空气中放上几天,尤其是卷心菜、大白菜、韭菜这类绿色蔬菜,   可以加速残留农药的自然分解,尤其是在寒冷的冬季,很多蔬菜在外面放上几天也不会腐坏,   可以多用此方法。而在气温较高的季节,如果担心腐烂,   可以放在空间较大的冰箱里冷藏几天,只要保持内部空气流通,也能帮助残留农药的挥发。   (2)专用洗洁精不如开水焯   蔬菜水果的洗涤非常重要,有效的洗涤能除去约95%的细菌、60%的农药残留和几乎全部的寄生虫卵。   叶片较小的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等,可以将根切除,然后根部向上在水龙头前冲洗,   通过水的冲击去掉残留的农药。   (3)吃水果还是削皮为宜   对于水果,除了应充分洗涤,最好还是削皮后再食用。   (4)讨论:哪种方法最好。   引导幼儿理解,每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜,应根据每种蔬菜水果不同特点选择不同方法。   教师小结:蔬菜水果可以用多种方法祛除农药。   3、残留农药对人体的危害   知道残留农药会使人腹痛、腹泻、消化不良,引发心脑血管疾病,甚至危急生命等。   活动延伸   一日生活有机渗透的延伸与拓展,日常生活中引导幼儿注意饮食卫生。 幼儿园大班健康教案【蔬菜水果变干净】配图二 幼儿园大班健康教案【蔬菜水果变干净】配图三
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