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大班主题活动教案:春来野菜香

大班主题公开课教案 更新时间:2018-01-13
大班主题活动教案:春来野菜香配图一   整理了关于幼儿园大班主题活动教案:春来野菜香,希望对幼儿学习有所帮助,仅供参考。   活动目标   1、与家长亲自去找、挖野菜,认识几种常见野菜,了解其名称、外形特征、用途,体验与父母共同劳动的兴趣,增进亲子感情。   2、能合作设计出简单的野菜食谱,并能在教师的指导下进行简单的烹制。   3、体验自己动手用野菜制作食品的快乐。   4、激发幼儿的创造欲望,设计一张自己喜欢的野菜书签。   活动准备   1、物色好长有各种野菜的地方,准备挖野菜的用具:人手一只装野菜的小篮,人手一把小铲刀或者一把小剪刀。   2、与家长联系,为幼儿准备一双轻便鞋、一顶太阳帽。   3、提醒幼儿参与买菜做菜等家务,观看过家长制作的多样菜肴。   4、锅、铲、勺等烹饪工具,油、盐、酱、醋、甜酱等调料,鸡蛋、猪肉适量。布置书签展览。   5、压膜机一台,压膜纸若干。   活动过程   一、亲子活动:一起挖野菜   1、观看课件《好吃的野菜》,引起幼儿兴趣,激发幼儿挖野菜的愿望。   小朋友,影片中的野菜你吃过吗?他们看起来味道怎么样? 你知道这些野菜的名称吗?它们长在哪里?是什么样子的? 现在老师就和爸爸妈妈一起带你们去寻找这些野菜。   2、组织幼儿和家长到野外认识野菜、挖野菜。   (1)向家长、幼儿交代途中注意事项。   (2)请有经验的家长分别介绍曲曲菜、蒲公英、荠菜、灰灰菜等各种野菜,观察了解各种野菜的生长特征。   (3)幼儿在家长的带领下挖野菜,学习正确使用铲刀和剪刀,体验劳动的辛苦与喜悦。老师轮流指导,与家长和幼儿共同分享经验。   (4)让幼儿把各自挖的野菜分 类放好,集中起来,欣赏劳动成果。   3、韵律活动“挖野菜”。   小朋友,你们挖了这么多的野菜,心里一定很开心,老师为你们编了一首“挖野菜”的歌,现在我们一起来听一听、唱一唱、跳一跳,把你们高兴的心情表现出来。   4、小结:小朋友们真能干,挖了这么多的野菜,一会儿我们就把这些新鲜的野菜拿到幼儿园,一起做成可口的菜肴,让大家品尝。   二、科学活动:美昧野菜汤   1、组织幼儿择洗野菜。   提出活动要求:小朋友择菜时,要把黄叶子择去,把根去掉。洗的时候要轻轻搓一搓,把土洗干净。   幼儿分成两组:一组择菜,一组洗菜。摘菜时注意将黄叶子择去,洗菜时要浸泡并清洗干净(教师在旁指导)   2、制作野菜汤。   教师指导幼儿进行烹调:先放油——放葱花、姜——放人野菜——炒野菜——放水——水开后放鸡蛋(鸡蛋提前打碎)——放盐、香菜、味精——美味野菜汤完成。   3、师幼共同品尝野菜汤。   教师将幼儿制作好的野莱汤摆放在桌上,组织幼儿以自助餐的形式品尝野菜汤,体验劳动的快乐。   4、师幼共同小结:野菜很好吃 而且非常有营养,还有丰富的维生 素和粗纤维,我们以后要多吃野菜。   三、艺术活动:野菜书签   1、导入活动,激发幼儿对书签 的兴趣。   师:小朋友快来看看我的书里 有什么秘密?   幼:有个纸片。   幼:那叫书签。   幼:我爸爸看书就经常夹书 签。   幼:我定的《幼儿画报》赠给我 一个红袋鼠的书签。   小结:书签是我们的好朋友, 它可以用来做标记,帮助我们更快 地找到看书的页码,为我们节省时 间。   2、欣赏书签展,交流、小结。   师:我们看了这么多的书签, 你喜欢哪一种书签?为什么?   幼:我喜欢海绵宝宝的书签。   幼:我喜欢红叶的书签,原来 叶子也可以做书签啊。   幼:我喜欢贝壳书签,真漂亮!   幼:我喜欢脸谱书签,因为我 爷爷喜欢听京剧3、指导幼儿用野菜制作书签。   师:我们欣赏了这么多好看的 书签,这些书签是用各种材料做成 的,有叶子,有贝壳,有卡纸,还有 的是用丝绸做成的,小朋友想不想 自己做一个别致的书签,放到自己 的小书里面?   幼:想!   师:我们这几天挖了野菜,又 吃了美味的野菜汤,今天我们还要 用野菜做成精美的书签,好不好?   (1)请幼儿分成蒲公英组、曲 曲菜组、灰灰菜组、荠菜组、苦菜 组、马生菜(马齿苋)组等几组,自 由选择野菜。 师:请小朋友自己选择喜欢的 野菜组,然后选择剪子或彩笔等工 具进行制作,可以把喜欢的图案画 出来剪下来,还可以用多个野菜拼 出自己喜欢的造型,大家看一看、 比一比谁的野菜书签最特别、最漂 亮,还可以给你的野菜书签起一个 好听的名字呢!   (2)指导幼儿把选择好的几种 野菜捋平,用工具进行绘制、裁剪, 并摆出自己喜欢的造型,轻轻放进 书里压平。   (3)教幼儿把摆好的野菜造型 轻轻放进压膜纸,把压膜纸放平, 放进压膜机进行压膜。   (4)野菜压膜结束后,指导幼 儿沿边剪下野菜书签。   (5)请幼儿互相交流自己制作 的书签,进行精品书签展示,让幼 儿体验成功的喜悦。   师:小朋友,拿着自己亲自做 的书签,开心吗? 幼:开心! 师:你的书签叫什么名字?是 用什么做的?有什么特别的地方, 和大家一起交流一下好吗? 幼:我的书签叫云宝宝书签, 是用曲曲菜做的,我很喜欢它。 幼:我的是奥特曼书签,是用 蒲公英和灰灰菜摆成的,我的很厉 害! 幼:我的是小兔子书签,是用 马生菜(马齿苋)做的,看它多可爱!   (6)小朋友,现在我们自己制 作了野菜书签,都非常漂亮,请你 把书签夹在自己喜欢的书里,等再 看书的时候就非常方便了。   活动反思:   本次活动充分利用本地区的 自然条件,调动幼儿的各种感官活 动,让幼儿在轻松愉快的氛围中、 在老师和家长的帮助下认识了多 种野菜,学习了挖野菜,参与了做 菜,使教学活动变得开放、直观、生 动,大大激发了幼儿的活动兴趣和 愿望。既扩展了幼儿的知识面,又 通过幼儿的自主活动,并与他人分 享成果和快乐,促进了幼儿的社会 性发展。充分体现了以幼儿为中心 的现代教育观念,提高了幼儿的观 察能力、思维能力和动手操作能 力。幼儿在整个活动过程中都是主 动的、积极的。 大班主题活动教案:春来野菜香配图二 大班主题活动教案:春来野菜香配图三
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